Loading...

Queso La Peral Vaca

10,40 

Pieza 400 gr

Queso muy interesante para acompañar con Fondillones, Madeiras y vinos dulces naturales.

Pregunta sin miedo 677 54 88 18
Me llamo Cristian ;)

Que no pare el disfrute

Lo que viene siendo un buen vino y una blonda de jamón. No te quedes con las ganas.

Loading...

Descripción

Pieza 400 gr

Queso muy interesante para acompañar con Fondillones, Madeiras y vinos dulces naturales.

Leche: Pasteurizada de Vaca
Tipo: Semicurado Azul
Coagulación: Enzimática
Maduración: 30 – 90 días
Tipo de Cuajo: Animal

Esther Álvarez dirige esta pequeña quesería asturiana situada en el concejo de Illas, Asturias.
Es la tercera generación de una familia que desde 1923 dedica tiempo, esfuerzo y buen hacer
para conseguir este queso tan especial que nos puede recordar grandes azules entre ellos al
Stilton inglés.

La leche es pasteurizada de vaca, a la cual en ocasiones se le añade nata de oveja que le aporta
dulzor y aromas elegantes. Nos encontraremos un queso de textura granulosa, fundente y
untuosa, sin corteza y de color amarillento.

Información adicional

Tipo de queso

Vaca

Recomendaciones del mes...

vino-venta-del-puerto-n18

Venta del Puerto 18

Acompaña tus Momentos Umami con este Venta del Puerto 18.
D.O. Valencia
Añada 2016

Click aquí abajo para saber más sobre él.

lote-umami-enamorados

Lote UMAMI ENAMORADOS

El mejor regalo para esa persona especial.

Corres riesgo de que quieran todavía más.