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Queso D.O. Manchego «Zalamero»

Queso D.O. Manchego «Zalamero»

7,50 

Cuña 250 gr

Zalamero es un queso D.O.Manchego, de textura es agradable, poco granulosa y fundente, con una acidez característica, sabor láctico y notas de aromáticas que varían dependiendo de la época del año dado
que la alimentación es totalmente natural. Madura en cámara con la corteza cubierta por la flora bacteriana que nace de manera natural y que desarrolla aromas de champiñón muy limpios y
característicos que se modifican cuando es lavada con aceite de oliva virgen extra de la propia finca.

Es buen compañero de viaje de vinos tintos con algo de criaza y también se disfruta con Finos y Manzanillas.

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Descripción

Cuña 250 gr

Zalamero es un queso D.O.Manchego, de textura es agradable, poco granulosa y fundente, con una acidez característica, sabor láctico y notas de aromáticas que varían dependiendo de la época del año dado
que la alimentación es totalmente natural. Madura en cámara con la corteza cubierta por la flora bacteriana que nace de manera natural y que desarrolla aromas de champiñón muy limpios y
característicos que se modifican cuando es lavada con aceite de oliva virgen extra de la propia finca.

Es buen compañero de viaje de vinos tintos con algo de criaza y también se disfruta con Finos y Manzanillas.

Leche: Cruda de Oveja Manchega
Tipo: Pasta Prensada
Coagulación: Enzimática
Maduración: + 6 meses
Corteza: Natural y Comestible
Tipo de Cuajo: Animal

Zalamero es queso y paisaje, el que divisamos en la finca ganadera y agrícola situada en el corazón de la Mancha y que trabajan desde hace décadas aprovechando los recursos que nos da la naturaleza.

Tomillo, romero y mejorana junto a encinas, sabinas y cultivos dibujan el paisaje que alimenta las 1300 ovejas de raza Manchega en continuo pastoreo, el cual solo se interrumpe por la nieve que les visita
algún invierno. La comarca del Campo de Montiel nos proporciona los recursos necesarios para desarrollar una actividad que, desde el neolítico, lleva moldeando el territorio y nos permite saborear un queso
que representa el valor de la naturaleza en estado puro. Este proyecto se elabora de forma artesanal y con sumo cariño, siendo consciente de la riqueza que atesora el campo y la importancia de su
mantenimiento. De modo, que cree firmemente, en que con este Queso se ayuda a mantener la tradición y la riqueza del entorno. Tomás y Mari Carmen (Maestra quesera) consiguen que Zalamero
represente como nadie el Queso Manchego Artesano.

 

Queso D.O. Manchego «Zalamero»: Tradición y calidad en cada bocado

Descubre el auténtico sabor del queso D.O. Manchego «Zalamero» y déjate seducir por su rica tradición y calidad excepcional.

Conoce el queso D.O. Manchego «Zalamero», una verdadera joya gastronómica que representa la esencia misma de la tradición quesera de La Mancha. Cada porción de este queso te transporta a los verdes pastizales y a la artesanía ancestral de los maestros queseros que lo elaboran con dedicación y cuidado.

El queso D.O. Manchego «Zalamero» es un testimonio vivo de la calidad y el rigor que caracterizan a los quesos con denominación de origen. Elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega, este queso cautiva con su sabor intenso y su textura firme pero cremosa. Cada bocado es una experiencia que combina notas sutiles de nueces y frutas maduras, dejando en tu paladar un regusto duradero y satisfactorio.

El «Zalamero» es el compañero perfecto para tus momentos gourmet. Su versatilidad te permite disfrutarlo en rodajas en una tabla de quesos, fundido en platos calientes o incluso como ingrediente estrella en tus recetas favoritas. Su sabor único realza cualquier combinación y hace de cada plato una verdadera delicia.

Descubre por ti mismo por qué el queso D.O. Manchego «Zalamero» es el favorito de los amantes del buen queso. Sumérgete en su tradición centenaria, aprecia su calidad excepcional y déjate seducir por su sabor inigualable. Eleva tus experiencias culinarias con este tesoro quesero y descubre por qué es uno de los quesos más apreciados a nivel mundial.

 

Queso D.O. Manchego «Zalamero»: El sabor auténtico de La Mancha en cada pedazo

Disfruta del sabor característico del queso D.O. Manchego «Zalamero» y déjate envolver por la esencia única de La Mancha en cada mordisco.

Presentamos el queso D.O. Manchego «Zalamero», un tesoro culinario que encapsula el verdadero sabor y la esencia de La Mancha. Cada porción de este queso te transporta a los paisajes ondulados de la región, donde los rebaños de ovejas manchegas se alimentan de pastos naturales y transmiten su autenticidad al producto final.

El queso D.O. Manchego «Zalamero» destaca por su sabor característico y su textura firme pero cremosa. Elaborado con leche de oveja manchega, se ha convertido en un símbolo de calidad y excelencia en la industria quesera. Cada pedazo se derrite en tu boca, liberando una sinfonía de sabores que combina toques ligeramente picantes con una suave dulzura y matices herbáceos.

Disfruta de este tesoro gastronómico en múltiples ocasiones. El queso D.O. Manchego «Zalamero» es perfecto para disfrutar en una tabla de quesos, donde su sabor distintivo se destaca entre otros quesos. Además, puedes deleitarte con él en bocadillos y sándwiches gourmet, añadiendo un toque de autenticidad a tus comidas.

El «Zalamero» también es un ingrediente versátil en la cocina. Puedes rallarlo y agregarlo a tus platos de pasta, gratinados y ensaladas para darles un toque de sabor único. Su capacidad de fundirse lo convierte en el compañero ideal para recetas como croquetas, quiches y tartas saladas, donde su cremosidad se combina con otros ingredientes para crear una explosión de sabores.

El queso D.O. Manchego «Zalamero» es una experiencia sensorial que te permite viajar a La Mancha con cada bocado. Déjate envolver por la esencia única de esta región española, donde la tradición quesera se ha perfeccionado a lo largo de los años. Disfruta del sabor auténtico y la calidad excepcional de este queso, y conviértelo en el protagonista de tus momentos gourmet.

Descubre la magia de La Mancha en cada pedazo de queso D.O. Manchego «Zalamero». Permítete disfrutar de su sabor distintivo, su textura única y su historia ancestral. Saborea la autenticidad de este queso y déjate seducir por el encanto de una tradición quesera que perdura en el tiempo.

Información adicional

Tipo de queso

Oveja

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